刘秀梅倒不嫌弃，翻看了一下背篓里上层的柿子，也不知道是他们找到的树上果子不少，所以挑过，还是觉得拿这东西送礼也得讲究点特意挑过的。
尽管柿子确实个个不大，却也没有特别小的，以及不成熟、遭虫或者是破坏的。
这样的柿子，用温水给泡上，过上一天味道就好极了。
福运来却心中微动，她前世的一个大学同学极喜欢吃软柿子。
每年柿子一上市，她非软的不买。
拉着她们到处找的时候，还一再的讲过了他们家怎么捂柿子的。
这事也不难，福运来干脆问她妈：“妈，这里有空的坛子罐子吗？还有酵母吗？”
“空的坛子罐子还能少！”刘秀梅先回了一句，才颇为稀奇的问着：“但你要酵母干嘛？准备发馒头啊？”
“家里倒有点灰面，但用面引子发不成吗？”
“那倒不是！”福运来颇有几分得意的把背篓的柿子捡了些出来，发现个个无破无损，就笑道：“我知道有个方法捂柿子。”
“捂出来柿子又软又甜！比糖都好吃呢！”
听到福运来用糖来形容，刘秀梅几人也颇有些好奇，干脆随着她折腾。
于是，在福运来的指挥下，几人把空坛子罐子找出来，先用高温消过毒，然后再把里面的水擦干再晾晾。
再把柿子仔细擦一擦水份灰尘的，整齐的摆进去罐子，这些野柿子，摆了足足的两坛。
摆的时候柿子上面要留足够的空间，封住前要在里面放上熟梨。如果有苹果一起就更好了，可惜现如今的南市，想吃到苹果可没有那么容易。
偶尔副食品店倒是能换一两个，但不只得凭运气，还因为一路折腾过来不容易，快要脱水的样子。
福运来只希望她以后做的任务里，能够早点有水果的收获。
福运来一边想着，一边指挥着她妈把一袋酵母粉分成两半，一个坛子倒上一半。
刘秀梅倒的心疼极了，福运来安慰她：“这样捂出来的才又甜又好吃呢！而且，柿子上面的肯定先熟，先吃上面，再吃下面，可以吃上好几天呢！”
“就这点还吃上好几天？”刘秀梅没好气的瞪了一眼败家子小女儿。
这柿子别看多，可他们家人更多了！
一坛子真打开了，估计也就一两天就能豁豁个干净了。
福运来嘿嘿一乐，不接她妈的话。
接下来，一家子自然要收拾晚饭了，大猪腿子最终还是没舍得全做。
把最上面的那一大圈肉切出来，剩余的动用了砍柴刀跟锯片才切成一截一截的。
然后再洗干净放入大锅，加上满满的配菜炖着，大肠待会也同样弄上配菜卤着。
这天气，东西就这么放着容易坏，做好了放罐子里密封好，吊井里也能稍微放一下。
至于小肠肯定不能这么浪费。
刘秀梅指挥着大儿子把林家送过来的、自家今天排队抢的肉都剁了，准备待会就开始灌香肠。
也幸好，他们家今天排队去的不晚，却没抢到好肉。
一整条不见多少肥的肉，跟林家的那块大肥肉一搭，做出来的香肠味道也充足了。
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